Composición en 100 g – Ají panca P.C.

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Verduras y Derivados
Alimento Ají panca P.C.
Energía                             292 kcal – 1222 kj
Agua                              20,2 g
Proteínas                 7,0 g
Grasa Total                        7,8 g
Carbohidratos Totales                           58,5 g
Carbohidratos Disponibles                          29,8 g
Fibra Cruda                            28,7 g
Fibra Dietaria                            28,7 g
Cenizas                            6,5 g
Calcio (CA)                            142 mg
Fósforo (P)                            209 mg
Zinc (ZN)                            1,02 mg
Hierro (FE)                           4,90 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            4412,00 μg
Vitamina A                            1324,0 μg
Tiamina                            0,13 mg
Riboflavina                           1,79 mg
Niacina                            3,55 mg
Vitamina C                            23,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados