Composición en 100 g – Albahaca sin tallo

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Verduras y Derivados
Alimento Albahaca sin tallo
Energía                             43 kcal – 180 kj
Agua                              86,7 g
Proteínas                 2,9 g
Grasa Total                        1,2 g
Carbohidratos Totales                           7,3 g
Carbohidratos Disponibles                          3,4 g
Fibra Cruda                            3,9 g
Fibra Dietaria                            3,9 g
Cenizas                            1,9 g
Calcio (CA)                            325 mg
Fósforo (P)                            38 mg
Zinc (ZN)                            0,85 mg
Hierro (FE)                           5,30 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            244,00 μg
Vitamina A                            264,0 μg
Tiamina                            0,04 mg
Riboflavina                           0,13 mg
Niacina                            0,95 mg
Vitamina C                            20,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados