Composición en 100 g – Brócoli P.C.

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Verduras y Derivados
Alimento Brócoli P.C.
Energía                             40 kcal – 167 kj
Agua                              87,3 g
Proteínas                 4,9 g
Grasa Total                        0,9 g
Carbohidratos Totales                           5,7 g
Carbohidratos Disponibles                          3,1 g
Fibra Cruda                            2,6 g
Fibra Dietaria                            2,6 g
Cenizas                            1,2 g
Calcio (CA)                            93 mg
Fósforo (P)                            86 mg
Zinc (ZN)                            0,41 mg
Hierro (FE)                           1,20 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            63,00 μg
Vitamina A                            31,0 μg
Tiamina                            0,11 mg
Riboflavina                           0,10 mg
Niacina                            0,83 mg
Vitamina C                            114,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados