Composición en 100 g – Carnero, carne seca sin hueso (chalona)

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Carnes y Derivados
Alimento Carnero, carne seca sin hueso (chalona)
Energía                             315 kcal – 1318 kj
Agua                              20,2 g
Proteínas                 50,3 g
Grasa Total                        11,7 g
Carbohidratos Totales                           • g
Carbohidratos Disponibles                          • g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            17,8 g
Calcio (CA)                            53 mg
Fósforo (P)                            423 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           3,90 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,06 mg
Riboflavina                           0,40 mg
Niacina                            13,63 mg
Vitamina C                            0,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados