Composición en 100 g – Carnero, riñón

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Carnes y Derivados
Alimento Carnero, riñón
Energía                             109 kcal – 456 kj
Agua                              76,7 g
Proteínas                 18,0 g
Grasa Total                        3,2 g
Carbohidratos Totales                           0,8 g
Carbohidratos Disponibles                          0,8 g
Fibra Cruda                            0,0 g
Fibra Dietaria                            0,0 g
Cenizas                            1,3 g
Calcio (CA)                            40 mg
Fósforo (P)                            270 mg
Zinc (ZN)                            2,24 mg
Hierro (FE)                           4,10 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            280 μg
Vitamina A                            95,0 μg
Tiamina                            0,51 mg
Riboflavina                           3,00 mg
Niacina                            6,10 mg
Vitamina C                            10,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados