Composición en 100 g – Cebada con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Cereales y Derivados
Alimento Cebada con cáscara
Energía                             289 kcal – 1210 kj
Agua                              9,7 g
Proteínas                 8,40 g
Grasa Total                        2,0 g
Carbohidratos Totales                           77,5 g
Carbohidratos Disponibles                          60,2 g
Fibra Cruda                            17,3 g
Fibra Dietaria                            17,3 g
Cenizas                            2,4 g
Calcio (CA)                            61 mg
Fósforo (P)                            320 mg
Zinc (ZN)                            2,78 mg
Hierro (FE)                           4,58 mg
β caroteno Total                            313,0 μg
Retinol                            2,00 μg
Vitamina A                            1,0 μg
Tiamina                            0,24 mg
Riboflavina                           0,08 mg
Niacina                            7,86 mg
Vitamina C                            0,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados