Composición en 100 g – Cerdo, riñón

Imagen relacionada

Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Carnes y Derivados
Alimento Cerdo, riñón
Energía                             139 kcal – 582 kj
Agua                              75,4 g
Proteínas                 13,9 g
Grasa Total                        8,8 g
Carbohidratos Totales                           0,0 g
Carbohidratos Disponibles                          0,0 g
Fibra Cruda                            0,0 g
Fibra Dietaria                            0,0 g
Cenizas                            1,1 g
Calcio (CA)                            6 mg
Fósforo (P)                            210 mg
Zinc (ZN)                            2,75 mg
Hierro (FE)                           5,20 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            28 μg
Vitamina A                            59,0 μg
Tiamina                            0,35 mg
Riboflavina                           2,96 mg
Niacina                            7,90 mg
Vitamina C                            7,20 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados