Composición en 100 g – Chicha de pijuayo

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Bebidas (Alcohólicas y Analcohólicas)
Alimento Chicha de pijuayo
Energía                             47 kcal – 197 kj
Agua                              88,3 g
Proteínas                 0,8 g
Grasa Total                        0,1 g
Carbohidratos Totales                           10,6 g
Carbohidratos Disponibles                          10,6 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            0,2 g
Calcio (CA)                            22 mg
Fósforo (P)                            10 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,50 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            197,00 μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,02 mg
Riboflavina                           0,06 mg
Niacina                            0,36 mg
Vitamina C                            4,90 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados