Composición en 100 g – Frijol amarillo común

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Leguminosas y Derivados
Alimento Frijol amarillo común
Energía                             334 kcal – 1397 kj
Agua                              12,6 g
Proteínas                 21,1 g
Grasa Total                        1,5 g
Carbohidratos Totales                           61,0 g
Carbohidratos Disponibles                          35,9 g
Fibra Cruda                            25,1 g
Fibra Dietaria                            25,1 g
Cenizas                            3,8 g
Calcio (CA)                            94 mg
Fósforo (P)                            455 mg
Zinc (ZN)                            2,83 mg
Hierro (FE)                           9,70 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            0,0 μg
Tiamina                            0,39 mg
Riboflavina                           0,26 mg
Niacina                            2,07 mg
Vitamina C                            3,50 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados