Composición en 100 g – Frijol canario fresco

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Leguminosas y Derivados
Alimento Frijol canario fresco
Energía                             166 kcal – 695 kj
Agua                              56,5 g
Proteínas                 9,7 g
Grasa Total                        0,5 g
Carbohidratos Totales                           31,5 g
Carbohidratos Disponibles                          31,5 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            1,8 g
Calcio (CA)                            60 mg
Fósforo (P)                            287 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           3,00 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            10,00 μg
Vitamina A                            12,0 μg
Tiamina                            0,38 mg
Riboflavina                           0,07 mg
Niacina                            1,54 mg
Vitamina C                            9,20 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados