Composición en 100 g – Frijol chiclayo dosmesino fresco

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Leguminosas y Derivados
Alimento Frijol chiclayo dosmesino fresco
Energía                             104 kcal – 435 kj
Agua                              73,2 g
Proteínas                 8,4 g
Grasa Total                        0,4 g
Carbohidratos Totales                           16,6 g
Carbohidratos Disponibles                          16,6 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            1,4 g
Calcio (CA)                            26 mg
Fósforo (P)                            149 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           2,70 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            8,00 μg
Vitamina A                            12,0 μg
Tiamina                            0,26 mg
Riboflavina                           0,20 mg
Niacina                            1,00 mg
Vitamina C                            6,10 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados