Composición en 100 g – Mostaza, hojas de P.C.

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Verduras y Derivados
Alimento Mostaza, hojas de P.C.
Energía                             32 kcal – 134 kj
Agua                              89,0 g
Proteínas                 3,5 g
Grasa Total                        0,6 g
Carbohidratos Totales                           5,2 g
Carbohidratos Disponibles                          2,1 g
Fibra Cruda                            3,1 g
Fibra Dietaria                            3,1 g
Cenizas                            1,7 g
Calcio (CA)                            478 mg
Fósforo (P)                            92 mg
Zinc (ZN)                            0,27 mg
Hierro (FE)                           1,70 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            1023,00 μg
Vitamina A                            50,0 μg
Tiamina                            0,29 mg
Riboflavina                           0,20 mg
Niacina                            0,80 mg
Vitamina C                            70,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados