Composición en 100 g – Nueces

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Grasas, Aceites y Oleaginosas
Alimento Nueces
Energía                             654 kcal – 2736 kj
Agua                              4,1 g
Proteínas                 15,2 g
Grasa Total                        65,2 g
Carbohidratos Totales                           13,7 g
Carbohidratos Disponibles                          7,0 g
Fibra Cruda                            6,7 g
Fibra Dietaria                            6,7 g
Cenizas                            1,8 g
Calcio (CA)                            98 mg
Fósforo (P)                            346 mg
Zinc (ZN)                            3,09 mg
Hierro (FE)                           • mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            8,00 μg
Vitamina A                            1,0 μg
Tiamina                            0,34 mg
Riboflavina                           0,15 mg
Niacina                            1,125 mg
Vitamina C                            1,30 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados