Composición en 100 g – Papa huayro con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Papa huayro con cáscara
Energía                             70 kcal – 293 kj
Agua                              81,0 g
Proteínas                 1,9 g
Grasa Total                        0,1 g
Carbohidratos Totales                           15,9 g
Carbohidratos Disponibles                          15,9 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            1,1 g
Calcio (CA)                            10 mg
Fósforo (P)                            61 mg
Zinc (ZN)                            0,33 mg
Hierro (FE)                           0,73 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            0,0 μg
Tiamina                            0,08 mg
Riboflavina                           0,03 mg
Niacina                            1,15 mg
Vitamina C                            8,60 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados