Composición en 100 g – Pimienta negra

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Misceláneos
Alimento Pimienta negra
Energía                             255 kcal – 1067 kj
Agua                              10,5 g
Proteínas                 11,0 g
Grasa Total                        3,3 g
Carbohidratos Totales                           71,0 g
Carbohidratos Disponibles                          44,5 g
Fibra Cruda                            26,5 g
Fibra Dietaria                            26,5 g
Cenizas                            4,3 g
Calcio (CA)                            437 mg
Fósforo (P)                            173 mg
Zinc (ZN)                            1,42 mg
Hierro (FE)                           12,60 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            15,0 μg
Tiamina                            0,11 mg
Riboflavina                           0,24 mg
Niacina                            1,142 mg
Vitamina C                            21,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados