Composición en 100 g – Pirca P.C.

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Verduras y Derivados
Alimento Pirca P.C.
Energía                             42 kcal – 176 kj
Agua                              86,2 g
Proteínas                 4,0 g
Grasa Total                        0,6 g
Carbohidratos Totales                           7,6 g
Carbohidratos Disponibles                          7,6 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            1,6 g
Calcio (CA)                            230 mg
Fósforo (P)                            58 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           6,00 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            132,00 μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,13 mg
Riboflavina                           0,31 mg
Niacina                            0,82 mg
Vitamina C                            17,00 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados