Composición en 100 g – Salchicha blanca grande

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Carnes y Derivados
Alimento Salchicha blanca grande
Energía                             349 kcal – 1460 kj
Agua                              47,9 g
Proteínas                 13,6 g
Grasa Total                        32,3 g
Carbohidratos Totales                           3,5 g
Carbohidratos Disponibles                          3,5 g
Fibra Cruda                            0,0 g
Fibra Dietaria                            0,0 g
Cenizas                            2,7 g
Calcio (CA)                            76 mg
Fósforo (P)                            142 mg
Zinc (ZN)                            1,84 mg
Hierro (FE)                           1,20 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            18,0 μg
Tiamina                            0,16 mg
Riboflavina                           0,08 mg
Niacina                            2,85 mg
Vitamina C                            2,50 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados