Composición en 100 g – Sorgo

Imagen relacionada

Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Cereales y Derivados
Alimento Sorgo
Energía                             307 kcal – 1283 kj
Agua                              12,2 g
Proteínas                 8,00 g
Grasa Total                        4,0 g
Carbohidratos Totales                           72,8 g
Carbohidratos Disponibles                          66,5 g
Fibra Cruda                            6,3 g
Fibra Dietaria                            6,3 g
Cenizas                            3,0 g
Calcio (CA)                            50 mg
Fósforo (P)                            370 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           4,30 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            0,0 μg
Tiamina                            0,25 mg
Riboflavina                           0,23 mg
Niacina                            3,85 mg
Vitamina C                            0,90 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados