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Composición en 100 g – Papa variedad nativa Puca pishgosh con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa Puca pishgosh con cáscara
Energía                             99 kcal – 416 kj
Agua                              68,8 g
Proteínas                 1,9 g
Grasa Total                        0,5 g
Carbohidratos Totales                           27,5 g
Carbohidratos Disponibles                          22,41 g
Fibra Cruda                            5,0 g
Fibra Dietaria                            5,0 g
Cenizas                            1,5 g
Calcio (CA)                            11 mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           1,01 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            22,11 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa cajamarquina con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa caramarquina con cáscara
Energía                             98 kcal – 408 kj
Agua                              69,3 g
Proteínas                 1,7 g
Grasa Total                        0,3 g
Carbohidratos Totales                           27,5 g
Carbohidratos Disponibles                          22,43 g
Fibra Cruda                            5,0 g
Fibra Dietaria                            5,0 g
Cenizas                            1,2 g
Calcio (CA)                            6 mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           1,10 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            22,62 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa quinuapa tulum con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa quinuapa tulum con cáscara
Energía                             70 kcal – 293 kj
Agua                              74,3 g
Proteínas                 1,9 g
Grasa Total                        0,5 g
Carbohidratos Totales                           21,8 g
Carbohidratos Disponibles                          15,10 g
Fibra Cruda                            6,7 g
Fibra Dietaria                            6,7 g
Cenizas                            1,6 g
Calcio (CA)                            7 mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,95 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            26,64 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa chimbina amarilla con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa chimbina amarilla con cáscara
Energía                             68 kcal – 285 kj
Agua                              75,3 g
Proteínas                 2,3 g
Grasa Total                        0,2 g
Carbohidratos Totales                           21,0 g
Carbohidratos Disponibles                          14,80 g
Fibra Cruda                            6,2 g
Fibra Dietaria                            6,2 g
Cenizas                            1,2 g
Calcio (CA)                            • mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,69 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            20,37 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa sapa negra con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa sapa negra con cáscara
Energía                             72 kcal – 301 kj
Agua                              73,7 g
Proteínas                 2,2 g
Grasa Total                        0,3 g
Carbohidratos Totales                           22,6 g
Carbohidratos Disponibles                          15,72 g
Fibra Cruda                            6,9 g
Fibra Dietaria                            6,9 g
Cenizas                            1,2 g
Calcio (CA)                            • mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,74 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            30,22 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
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Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa huagalina con cáscara

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Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa huagalina con cáscara
Energía                             54 kcal – 225 kj
Agua                              77,9 g
Proteínas                 2,4 g
Grasa Total                        0,2 g
Carbohidratos Totales                           18,3 g
Carbohidratos Disponibles                          11,22 g
Fibra Cruda                            7,1 g
Fibra Dietaria                            7,1 g
Cenizas                            1,2 g
Calcio (CA)                            • mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,56 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            24,44 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados
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Composición en 100 g – Papa variedad nativa yana shaque con cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos Andinos
Alimento Papa variedad nativa yana shaque con cáscara
Energía                             108 kcal – 450 kj
Agua                              67,6 g
Proteínas                 1,8 g
Grasa Total                        0,4 g
Carbohidratos Totales                           29,1 g
Carbohidratos Disponibles                          24,66 g
Fibra Cruda                            4,5 g
Fibra Dietaria                            4,5 g
Cenizas                            1,1 g
Calcio (CA)                            6 mg
Fósforo (P)                            • mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           0,86 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            • mg
Riboflavina                           • mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            24,02 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados