Composición en 100 g – Papa moraya chuño pelado

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Papa moraya chuño pelado
Energía                             323 kcal – 1351 kj
Agua                              18,1 g
Proteínas                 1,9 g
Grasa Total                        0,5 g
Carbohidratos Totales                           77,7 g
Carbohidratos Disponibles                          77,7 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            1,8 g
Calcio (CA)                            92 mg
Fósforo (P)                            54 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           3,30 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,03 mg
Riboflavina                           0,04 mg
Niacina                            0,38 mg
Vitamina C                            1,10 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Yuca asada

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Yuca asada
Energía                             183 kcal – 766 kj
Agua                              53,7 g
Proteínas                 0,6 g
Grasa Total                        0,3 g
Carbohidratos Totales                           44,4 g
Carbohidratos Disponibles                          42,6 g
Fibra Cruda                            1,8 g
Fibra Dietaria                            1,8 g
Cenizas                            1,0 g
Calcio (CA)                            29 mg
Fósforo (P)                            69 mg
Zinc (ZN)                            0,24 mg
Hierro (FE)                           0,20 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            39,00 μg
Vitamina A                            1,0 μg
Tiamina                            0,02 mg
Riboflavina                           0,01 mg
Niacina                            0,79 mg
Vitamina C                            22,90 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Papa seca

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Papa seca
Energía                             322 kcal – 1347 kj
Agua                              14,8 g
Proteínas                 8,2 g
Grasa Total                        0,7 g
Carbohidratos Totales                           72,8 g
Carbohidratos Disponibles                          72,8 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            3,5 g
Calcio (CA)                            47 mg
Fósforo (P)                            200 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           4,50 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,19 mg
Riboflavina                           0,09 mg
Niacina                            5,00 mg
Vitamina C                            3,20 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Yuca blanca fresca sin cáscara

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Yuca blanca fresca sin cáscara
Energía                             162 kcal – 678 kj
Agua                              58,9 g
Proteínas                 0,8 g
Grasa Total                        0,2 g
Carbohidratos Totales                           39,3 g
Carbohidratos Disponibles                          37,5 g
Fibra Cruda                            1,8 g
Fibra Dietaria                            1,8 g
Cenizas                            0,8 g
Calcio (CA)                            25 mg
Fósforo (P)                            52 mg
Zinc (ZN)                            0,24 mg
Hierro (FE)                           0,50 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            1,00 μg
Vitamina A                            1,0 μg
Tiamina                            0,04 mg
Riboflavina                           0,04 mg
Niacina                            0,76 mg
Vitamina C                            30,70 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Papa, harina

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Papa, harina
Energía                             332 kcal – 1389 kj
Agua                              10,9 g
Proteínas                 6,4 g
Grasa Total                        0,4 g
Carbohidratos Totales                           77,1 g
Carbohidratos Disponibles                          71,2 g
Fibra Cruda                            5,9 g
Fibra Dietaria                            5,9 g
Cenizas                            5,2 g
Calcio (CA)                            82 mg
Fósforo (P)                            199 mg
Zinc (ZN)                            0,54 mg
Hierro (FE)                           1,00 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            0,00 μg
Vitamina A                            0,0 μg
Tiamina                            0,18 mg
Riboflavina                           0,051 mg
Niacina                            3,507 mg
Vitamina C                            8,90 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Yuca blanca sancochada

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Yuca blanca sancochada
Energía                             150 kcal – 628 kj
Agua                              62,0 g
Proteínas                 0,5 g
Grasa Total                        0,2 g
Carbohidratos Totales                           36,4 g
Carbohidratos Disponibles                          34,6 g
Fibra Cruda                            1,8 g
Fibra Dietaria                            1,8 g
Cenizas                            0,9 g
Calcio (CA)                            26 mg
Fósforo (P)                            60 mg
Zinc (ZN)                            0,24 mg
Hierro (FE)                           0,20 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            31,00 μg
Vitamina A                            1,0 μg
Tiamina                            0,02 mg
Riboflavina                           0,02 mg
Niacina                            0,53 mg
Vitamina C                            22,70 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados

Composición en 100 g – Papas deshidratadas con lejía

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Composición en 100 g de Alimentos

Categoria                            Tubérculos, raíces y derivados
Alimento Papas deshidratadas con lejía
Energía                             319 kcal – 1335 kj
Agua                              14,0 g
Proteínas                 8,0 g
Grasa Total                        0,3 g
Carbohidratos Totales                           73,1 g
Carbohidratos Disponibles                          73,1 g
Fibra Cruda                            • g
Fibra Dietaria                            • g
Cenizas                            4,6 g
Calcio (CA)                            48 mg
Fósforo (P)                            185 mg
Zinc (ZN)                            • mg
Hierro (FE)                           1,70 mg
β caroteno Total                            • μg
Retinol                            • μg
Vitamina A                            • μg
Tiamina                            0,22 mg
Riboflavina                           0,05 mg
Niacina                            • mg
Vitamina C                            1,40 mg

¿Que es el Alimento?

Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el nacimiento hasta la muerte, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la energía para desarrollar sus actividades.

Grupo o Categoría de los Alimentos

Cereales y derivados Verduras y derivados Frutas y derivados Grasas y aceite
Pescados y mariscos Carnes y derivados Leches y derivados Bebidas (alcohólicas y analcohólicas)
Huevos y derivados Productos azucarados Alimentos nativos Tubérculos, raíces y derivados
Alimentos infantiles Misceláneos Tubérculos andinos Leguminosas y derivados